Ekspertnõustamine Hospitality ettevõtetele
Personaalne ja isikupärastatud lähenemine
Sinu ettevõte. Sinu meeskond.
Meie partnelus.
Muuda iga külastuskogemus unustamatuks elamuseks
"Vaid ca 50% külastajatest läheb tagasi kohta, kus on maitsev toit, kuid halb teenindus. Samas läheb 90% külastajatest tagasi kohta, kus on imeline teenindus ja keskpärane toit." Ines Arna
Külastus algab esimesest hetkest, kui külaline siseneb ruumi. Sageli aga algab teenindaja jaoks teenindusprotsess menüü lauda viimisest. Selleks ajaks on külalisel juba esmamulje olemas ning on üsna keeruline seda muuta.
Iventing teab, kuidas pakkuda unustamatut külastuskogemust ja tõsta sealjuures ka müüginumbreid.
Hospitality e Külalislahkuse Teenused
Teeninduse hindamine e "Test-külastus"
See teenus hõlmab diskreetset hindamiskülastust, mille käigus ekspert analüüsib sinu toitlustusettevõtte külastuskogemust ja saalitöötajate tegevust.
Hindamise tulemusel tuvastatakse teeninduskvaliteedi tugevused ning kohad, mis vajavad täiustamist, pakkudes praktilisi soovitusi ja lahendusi teenindustaseme ja külaliste rahulolu tõstmiseks.
Teeninduse Meistriklass
Hetkeolukorra kaardistamine kliendi pilgu läbi, ettevõttega tutvumine, meeskonna töökorraldusega tutvumine, praktiliste lahenduste pakkumine.
Järgneb sihitud koolitus teenindajatele ja juhile ning tulemuste testimine. Keskendutakse teeninduse kvaliteedi, müügi ja meeldejääva külastuskogemuse loomisele.
Teeninduse Meistriklass Plus
Lisaks Meistriklassi koolitusele, mis keskendub teeninduskvaliteedi, külastukogemuse ja müügi parandamisele, pakume ka veelgi sügavamat koolitust teenindavale personalile, mis sisaldab nii toodete, teenuste kui ka ettevõtte väärtuste jm süvitsi tundmist. Laiendatud koolituse sisu ja eesmärgid pannakse paika ettevõtte juhtkonnaga.
Teenuste disain
Teenuste disain tähendab iga teenuse läbimõtlemist tervikuna – alates kliendi esimesest kontaktist kuni teenuse lõpuni ja isegi pärast seda. Selle eesmärgiks on luua või parandada teenust nii, et see oleks kasutajasõbralik, tõhus, sujuv ja väärtust loov nii kliendile kui ka ettevõttele.
Teenuse disainimisega kujundame teile parima võimaliku teeninduskogemuse.
Asendus-juhtimine ja uue juhi koolitus
Ikka tuleb ette olukordi, kus juhtkond leiab end situatsioonist, mil ettevõttel puudub tegevjuht või juhataja, kes hoiaks igapäevast toimivust kontrolli all. Selles osas saame olla abiks - katta ära vajalikud tegevused, abistada juhi ülesannete täitmisel, soovi korral värvata uut juhti ning pakkuda ka koolitust teie soovidest ja nägemusest lähtuvalt.
Südamega juhtimine – kirg inimeste, maitseelamuste ja arengu vastu
Ines Arna on kogenud toitlustus- ja sündmuste korralduse juht, kes on loonud ja juhtinud edukaid restorane ning arendanud välja uusi kontseptsioone ideest teostuseni.
Haridus ja õpingud on tal läbitud pedagoogika, organisatsioonikäitumise, personalijuhtimise ja maastikuehituse valdkonnas, ning ta täiendab end pidevalt turunduse ja juhtimise koolitustel. Igapäevasteks harrastusteks on aiandus, jooga, lugemine, tants ja muusika. Tal on tugev taust meeskonnajuhtimises, turunduses ja teeninduse arendamises, ühendades loovuse ja süsteemsuse.
Ines usub, et iga külaliskogemus algab inspireeritud meeskonnast ja teadlikust juhtimisest. Tema mitmekülgne kogemus ulatub üritusturundusest ja koolitustest kuni strateegilise juhtimiseni.
Täna juhib ta oma ettevõtteid Saaremaal ja Tallinnas, ühendades visionääri ja praktikuna oskused, mis loovad väärtust nii inimestele kui ärile.
Miks?
Ilusast interjöörist, mitmekülgastest teenustest ja heast toidust ei piisa. Külalislahke teenindus ja tunne, et oled oodatud, on kõige alus. Tähelepanekutest saavad sündida väärtuslikud teadmised, mis loovad püsiva kasvu ja kõrge teeninduskvaliteedi.
Kellele?
Kõikidele külalislahkuse valdkonna ettevõtetetele (toitlustus, hotellid, spaad), kes soovivad tõsta teenindustaset, mõista külaliste ootusi, suurendada müüki ja luua imelist külastuskogemust.
Kuidas?
Koolitus toimub samas keskkonnas, kus teie teenust pakute. Lisanduvat ettevalmistust vaja ei ole.
Imeline külastuskogemus on kompleksne elamus ning edu sõltub paljudest näitajatest, kuid õige nõustamise ja koolitusega on võimalik saavutada suurepäraseid tulemusi.